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金湯魚的主料：淡水魚(4條)做金湯魚所需廚具：炒鍋金湯魚的做法圖解步驟1.主輔料：淡水魚、黃椒醬2.起鍋熱油，炒香蔥姜蒜。3.放入魚，煎制3分鐘左右，不用翻面。4.烹入料酒。5.加入黃椒醬。6……
金湯魚的材料
淡水魚 (4條)做金湯魚所需做法
炒鍋
金湯魚的做法步驟
1.主輔料：淡水魚、黃椒醬
2.起鍋熱油，炒香蔥姜蒜。
3.放入魚，煎制3分鐘左右，不用翻面。
4.烹入料酒。
5.加入黃椒醬。
6.加適量清水。燒開后，中小火燒制5分鐘，加鹽調味。
7.把魚翻面，再燒制2分鐘，加味精提鮮即可關火。
8.出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士
1.最好選擇淡水魚。2.黃椒醬有助於去腥提鮮。
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