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用料南瓜100g糯米粉120g白砂糖30g紅豆沙280g南瓜籽適量南瓜紅豆餅的做法步驟1.把所有材料準備好。2.南瓜去皮切成薄片。3.放入微波爐中高火叮8分……
1.把所有材料準備好。
2.南瓜去皮切成薄片。
3.放入微波爐中高火叮8分鐘至熟。
4.取出，用擀麵杖把南瓜擀成南瓜茸，加入白砂糖拌勻。
5.分次加入糯米粉中。
6.和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，靜止20分鐘。
7.把麵糰揉成長條，並平均分割成小塊。
8.取一小塊麵糰揉圓，壓扁。
9.放入紅豆沙。
10.收口向上包好，滾圓，再輕輕壓扁。
11.擺上南瓜籽。
12.熱鍋下油。
13.油燒至7成熱時，放入南瓜餅胚。
14.中小火煎至兩面金黃。
15.香噴噴滴。
16.南瓜有解毒、保護胃粘膜的功能外，還能幫助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物質和促進生長發育。
1.南瓜泥要分次慢慢地加入糯米粉，直至把糯米粉揉至光滑即可。
2.吃不完的南瓜生胚可以放進冰箱里冷凍，想吃的時候拿出來回溫后再煎。
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