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魷魚乾脊骨湯的主料:魷魚乾(1個)豬脊骨(500克)魷魚乾脊骨湯的主料:2.魷魚乾清水泡發15分鐘、泡發好的魷魚乾切成不規則的大塊3.豬脊骨洗凈飛水,把洗凈的豬脊骨放入涼水鍋里,鍋中加入少量鹽,焯燙5分鐘左右……
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魷魚乾脊骨湯的材料
魷魚乾 (1個) 豬脊骨 (500g)魷魚乾脊骨湯的材料
2.魷魚乾清水泡發15分鐘、泡發好的魷魚乾切成不規則的大塊
3.豬脊骨洗凈飛水,把洗凈的豬脊骨放入涼水鍋里,鍋中加入少量鹽,焯燙5分鐘左右,再撈出過冷
4.將飛水的脊骨和魷魚乾放入電壓力鍋里,加入清水,水要剛剛末過材料為好,加入少量的料酒和鹽
5.調至燉排骨肉類檔位開始燉制,燉好后撒入適量的白鬍椒粉即可
小貼士
1.看了這個魷魚乾脊骨煲湯的做法,相信大家很容易就學會了,那麼,大家自己在家做的時候也可以加入其它的材料一起燉制;2.最好是選擇砂鍋來燉制,這樣燉制出來的湯味道更鮮美、香濃;3.調味料的多少要因個人口味適量添加。
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