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油煎小黃魚的主料：小黃魚(180克)做油煎小黃魚所需廚具：油煎小黃魚的做法圖解步驟1.食材：小黃魚、薑片、蔥花2.將小黃魚去內臟去魚鰓洗凈撈出。3.放在案板上正反兩面劃上幾刀。4.隨後，將小黃魚放入盤中，……
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油煎小黃魚的材料
小黃魚 (180g)做油煎小黃魚所需做法
油煎小黃魚的做法步驟
1.食材：小黃魚、生薑片、蔥花
2.將小黃魚去內臟去魚鰓洗凈撈出。
3.放在案板上正反兩面劃上幾刀。
4.隨後，將小黃魚放入盤中，擱入生薑片。
5.接著，加適量的料酒。
6.加適量的醬油。
7.加適量的鹽。
8.拌勻腌制3——4小時。
9.然後，取平底鍋置火上倒油，下入腌制好的小黃魚，用中小火煎至兩面金黃。
10.最後，出鍋裝盤，撒上蔥花即成。
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