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用料豬前腿肉500g鹽適量胡椒粉適量料酒適量玉米澱粉適量麵包糠適量雞蛋液適量吉列炸豬扒的做法步驟1.豬肉切薄片，用刀背輕輕跺幾下2.加適量鹽、胡椒粉、料酒腌20……
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1.豬肉切薄片，用刀背輕輕跺幾下
2.加適量鹽、胡椒粉、料酒腌20分鐘
3.拍上干生粉，蘸上蛋液和麵包糠，放油鍋里炸熟即可。
注意火候
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