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吉列炸裡脊片

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吉列炸裡脊片介紹

菜系及功效：私家菜營養不良食譜肢寒畏冷食譜口味：炸燒味工藝：軟炸吉列炸裡脊片的製作材料：主料：牛裡脊肉500克調料：小麥麵粉8克,雞蛋50克,鹽3克,胡椒粉1克,花生油70克吉列炸裡脊片的特色：色澤深黃，味……

吉列炸裡脊片詳細內容

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菜系及功效：私家菜 營養不良食譜 肢寒畏冷食譜

口味：炸燒味工藝：軟炸

吉列炸裡脊片的製作材料

材料牛裡脊肉500g

調料小麥麵粉8g,雞蛋50g,鹽3g,胡椒粉1g,花生油70g

吉列炸裡脊片的特色：

色澤深黃，味香質脆。

吉列炸裡脊片怎麼做，如何做吉列炸裡脊片才好吃

1.將牛裡脊切成2片，再拍成長12厘米、寬10厘米的片，用刀尖點剁數下，撒上胡椒粉、精鹽、麵粉，再蘸勻雞蛋，滾上麵粉，壓實。

2.炒鍋上火，燒熱，倒入油，將做好的牛肉片放入鍋內半煎半炸，待呈金黃色時取出，放盤中央即成。

吉列炸裡脊片的製作要訣：

1.此菜上桌時，可在其周圍圍擺加熱的土豆條、煮胡蘿蔔、煮紅菜頭，上面撒上炸干蔥，澆上少司肉汁25g一起上桌。

2.因有過油炸制過程，需準備花生油約1000g。

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