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用料蚝油一勺生抽半勺白糖少許耗油鮮磨的做法步驟1.挑個頭大小勻稱的鮮蘑菇，洗凈用水湯熟，在蘑菇上切三分之二花刀，使其容易入味。2.洗凈的雞毛菜用開水燙熟，加香油和鹽拌一下放在盆……
1.挑個頭大小勻稱的鮮蘑菇，洗凈用水湯熟，在蘑菇上切三分之二花刀，使其容易入味。
2.洗凈的雞毛菜用開水燙熟，加香油和鹽拌一下放在盆中做底。
3.鍋中放少許油，加一勺耗油，半勺生抽，白糖少許，煸一下，倒入鮮蘑菇翻炒一分鐘，水澱粉勾薄芡即可裝盤。
把龜苓膏糊倒進沸騰的開水裡，邊倒龜苓膏糊邊攪拌。
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