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干炸赤鱗魚

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干炸赤鱗魚介紹

干炸赤鱗魚的原料：蔥椒紹酒20克，花椒16粒，精鹽3克，麵粉750克。花椒鹽5克，花生?/td如何做干炸赤鱗魚：（1）用利刀將魚腹剖開，取出內臟，沖洗乾淨，放入盛器內加花椒、精鹽、蔥椒紹酒拌勻，腌漬10分鐘取……

干炸赤鱗魚詳細內容

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干炸赤鱗魚
干炸赤鱗魚

干炸赤鱗魚的原料：

蔥椒紹酒20g，花椒16粒，精鹽3g， 麵粉750g。花椒鹽5g，花生?/td

如何做干炸赤鱗魚：

（1.用利刀將魚腹剖開，取出內臟，沖洗乾淨，放入盛器內加花椒、精鹽、蔥椒紹酒拌勻，腌漬10分鐘取出，沾勻一薄層干細麵粉。

（2.炒鍋內放入花生油，中火燒至七成熱時，將魚投入改微火炸至淡黃色撈出。吃時蘸花椒鹽。

干炸赤鱗魚的特色：魚體呈弓形，顏色淡黃，外焦酥、里鮮嫩，蘸以花椒鹽佐食，風味尤佳。

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趕快試試吧，做一道屬於你的干炸赤鱗魚。

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