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用料花生200g咸鴨腿1隻大料適量姜適量水適量雞精少許鹽適量咸鴨腿煮花生米的做法步驟1.先把花生洗乾淨泡一下,我這個泡了至少有半天時間，煮的時候更容易煮爛一些2……
1.先把花生洗乾淨泡一下,我這個泡了至少有半天時間，煮的時候更容易煮爛一些
2.很靚的咸鴨腿，又肥又靚，切這個的過程很費勁,我可憐的爪子被這隻頑固不斷的鴨腿折磨壞了
3.終於被我征服了全部切成小塊,代價就是爪子上磨個大泡出來媽呀這體力活以後咱不幹了
4.切幾片生薑片,放幾顆大料進去一起煮就ok了!也可以根據自己喜好加其他料
5.小火慢煮，最後放鹽和少許雞精
6.根據自己喜歡吃花生的軟硬程度去掌握火候,不過我更喜歡吃花生煮軟一些的
7.搞定了,這次沒有放鹽,因為咸鴨腿本身已經是鹹的了,而且我打算當零食吃,所以一點鹽也沒放
一滴油都不用放,鴨子腿肉被煮到稀爛拉 而且一點也不咸,很香,鮮味都煮到花生里去了。
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