味增鍋

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味增鍋介紹

用料蝦幾隻蛤蜊幾隻海帶結若干白菜幾片豆腐幾塊各類菌鈷若干胡蘿蔔幾片味增鍋的做法步驟1.各種食材洗凈,放鍋里煮開2.食材煮透后,按個人口味加入一大勺味增,在湯滾開……

味增鍋詳細內容

味增鍋
用料
幾隻
蛤蜊幾隻
海帶結若干
白菜幾片
豆腐幾塊
各類菌鈷若干
胡蘿蔔幾片
 
味增鍋的做法步驟

1.各種食材洗凈,放鍋里煮開

2.食材煮透后,按個人口味加入一大勺味增,在湯滾開之前關火,不加味增就防鹽的話就是小沙鍋拉

小貼士

1.家裡只有法國香菜了,我將就用上了。感覺還是中國香菜涼拌更好吃。
2.照片里我用的是一整包(50g)的海帶絲,泡出來真是不少。兩人吃的話泡一半足夠了。
3.海帶灼的時間不要過長,否則軟塌塌的沒嚼頭。