大蒜檸檬蝦

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大蒜檸檬蝦介紹

用料大蝦15隻大蒜4瓣檸檬14個料酒1大匙鹽少許黑胡椒小匙大蒜檸檬蝦的做法步驟1.將蝦剪去須、腳、去泥腸,沖洗乾淨后瀝干水分,放入容器中加入料酒、鹽腌漬一會備用。2.大蒜切厚片或切……

大蒜檸檬蝦詳細內容

大蒜檸檬蝦
用料
大蝦15隻
大蒜4瓣
檸檬14個
料酒1大匙
少許
黑胡椒小匙
大蒜檸檬蝦的做法步驟

1.將蝦剪去須、腳、去泥腸,沖洗乾淨后瀝干水分,放入容器中加入料酒、鹽腌漬一會備用。

2.大蒜切厚片或切末;檸檬切下一小塊,夠擠一點檸檬汁的就行。

3.鍋中加入少許油,燒熱後放入蒜片或蒜末爆香,加入腌漬好的蝦拌炒,再撒上黑胡椒,炒至蝦變紅后,擠一點檸檬汁淋在蝦上就可以了。

小貼士

沙參先用水泡發更好燉,排骨一定要先焯水去掉腥味。