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用料雞半隻海底椰2個蟲草花適量姜1片鹽適量海底椰蟲草花煲雞的做法步驟1.雞洗凈后斬件焯水。2.蟲草花用清水浸軟。3.海底椰洗凈。4.將雞、海底椰……
1.雞洗凈后斬件焯水。
2.蟲草花用清水浸軟。
3.海底椰洗凈。
4.將雞、海底椰、蟲草花、浸蟲草花的水、生薑片放入電砂煲中，煲1.5小時後用剪刀將海底椰剪碎再繼續煲半小時。
5.加入適量鹽調味即可。
紅片糖也可以用砂糖,或者紅糖,或者混合使用。
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