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蟲草花瑤柱煲雞 簡介: 功效健脾益胃 材料: 雞半隻,瑤柱6粒,蟲草花少許,紅棗2粒,姜1片,鹽適量 ……
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功效 健脾益胃
材料: 雞半隻,瑤柱6粒,蟲草花少許,紅棗2粒,姜1片,鹽適量
1.雞洗凈后斬件焯水;瑤柱及紅棗用清水浸軟;蟲草花用清水浸軟,浸蟲草花的水不要倒掉。
2.將雞、瑤柱、蟲草花、紅棗、生薑片放入電砂煲中,加入之前浸蟲草花的水煲2小時。
3.加入適量鹽調味即可。
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