猴頭菇燉三黃雞

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猴頭菇燉三黃雞介紹

猴頭菇燉三黃雞 材料: 用料原材料:三黃雞350克,猴頭菇100克,蓮子、陳皮各5克,姜10克,清水1200克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。 ……

猴頭菇燉三黃雞詳細內容

猴頭菇燉三黃雞
猴頭菇燉三黃雞 材料:

用料原材料三黃雞350g,猴頭菇100g,蓮子、陳皮各5g,姜10g,清水1200g。調味料:鹽5g,雞精3g,糖1g,胡椒粉1g。

做法:

1.三黃雞斬塊汆水,猴頭菇沖水待用,蓮子、陳皮洗凈,姜切片待用。
2.凈鍋上火,放入清水、三黃雞、生薑片、蓮子、陳皮、猴頭菇,大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。
功效
野生猴頭菇與海參、燕窩、熊掌齊名,含有豐富的氨基酸、維生素等多種微量元素,能補五臟、健脾胃、促消化。
愛心提示
成湯養心安神,老少皆宜。