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三黃雞燉冬瓜 材料: 用料原材料：冬瓜100克，三黃雞300克，姜10克，香菜10克，奶湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。 ……
用料原材料冬瓜100g，三黃雞300g，姜10g，香菜10g，奶湯1000g。調味料：鹽5g，雞精3g，糖1g，胡椒粉1g。
1.將三黃雞斬件汆水，冬瓜切成三黃雞大小的塊，香菜洗凈切段，姜切片待用。
2.凈鍋上火，放入奶湯、生薑片、三黃雞，大火燒開轉小火燉30分鐘再放入冬瓜燉10分鐘調味，撒上香菜段即成。
功效
冬瓜對暑熱口渴、痰熱咳嗽、面斑有一定的食療作用，此外，還有健脾養顏、止咳化痰之功效。
愛心提示
一般人群皆可食用。
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