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鴨腿冬瓜湯的功效與作用：鴨腿：滋陰、益氣、補血冬瓜：化痰、利水、清熱鴨腿冬瓜湯的製作材料：鴨腿3隻冬瓜300克蔥姜料酒鹽鴨腿冬瓜湯的家常做法：1.鴨腿洗凈后斬塊；放入鍋中加清水燒開后煮2……
鴨腿冬瓜湯的功效與作用
鴨腿：滋陰、益氣、補血
冬瓜：化痰、利水、清熱
鴨腿冬瓜湯的製作材料
鴨腿3隻 冬瓜300g 蔥姜 料酒 鹽
鴨腿冬瓜湯的家常做法
1.鴨腿洗凈后斬塊；放入鍋中加清水燒開后煮2分鐘撈出，洗凈浮沫；冬瓜去皮去籽洗凈切塊，姜切片，蔥切斷兒。
2.將焯過水的鴨塊放入鍋中，加足量的清水，加入蔥斷兒和生薑片燒開。
3.加料酒去腥，轉小火慢燉1小時；加入冬瓜繼續小火燉20分鐘，最後加鹽調味即可，喝時撒香菜或蔥花都可以，看自己的喜好吧。
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