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用料海蟄皮200克白蘿蔔半個.鹽，雞精，胡椒粉，適量蔥花，精製油。適量蘿蔔絲拌海蟄的做法步驟1.準備；海蟄皮提前浸泡好，洗凈瀝干。2.做法；1.蘿蔔洗凈切絲，用些鹽腌30分鐘，擠去水份……
1.準備；海蟄皮提前浸泡好，洗凈瀝干。
2.做法；1.蘿蔔洗凈切絲，用些鹽腌30分鐘，擠去水份.2.鍋里油熱，放下蔥花爆香.待鍋涼了，放下蘿蔔，一點鹽，雞精，胡椒粉拌勻。3.放入海蟄，拌勻。
此菜講究原汁原味，調料盡量少放。
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