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用料上海青菜梗250g培根100g油適量鹽適量紅辣椒適量蒜米適量辣炒培根菜梗的做法步驟1.將買回來的上海青清洗乾淨。2.培根切塊。3.將菜梗和辣椒切小塊。……
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1.將買回來的上海青清洗乾淨。
2.培根切塊。
3.將菜梗和辣椒切小塊。
4.炒鍋放入切塊的培根炒出油。
5.炒出油的培根。
6.將炒好的培根盛起裝入小碗，煎出來的油去掉。
7.另起鍋熱油將蒜米爆香。
8.然後將菜梗和辣椒放入快速翻炒。
9.當菜梗斷生時馬上將炒好的培根放入加少許鹽一起拌炒均勻即可。
這這道菜也是按順序將食材先後放入，這樣炒出來的菜才能保證口感清爽。
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