辣炒花蛤

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辣炒花蛤介紹

鮮,香辣可口,對一個愛吃辣、又喜愛吃海鮮的吃貨,絕對的雙重滿足。辣炒花蛤的主料:花蛤(500g)辣炒花蛤的調料:蔥花(適量)姜(適量)生抽(適量)食用油(適量)小紅辣椒(適量)鹽(適量)蒜(適……

辣炒花蛤詳細內容

辣炒花蛤

鮮,香辣可口,對一個愛吃辣、又喜愛吃海鮮的吃貨,絕對的雙重滿足。

辣炒花蛤的材料

花蛤(500g)

辣炒花蛤的調料

蔥花(適量) 姜(適量) 生抽(適量) 食用油(適量) 小紅辣椒(適量) 鹽(適量) 蒜(適量)

做辣炒花蛤所需做法

炒鍋

辣炒花蛤的做法步驟

1.花蛤洗凈外殼,用清水加少許鹽靜置2到3個小時,吐沙

2.蔥姜蒜,辣椒洗凈切末

3.花蛤入燒開的水中,開口一個撈一個

4.直到全部開口,盛出

5.鍋洗凈,四成熱,入蔥姜蒜,辣椒末,炒出味

6.放入花蛤,炒均勻

7.調入生抽,炒均勻

8.撒上蔥花,關火盛出

9.鮮香,微辣

10.成品

小貼士

吐沙是必要程序,一定要加鹽,少許即可,能促使花蛤快速吐沙。炒花蛤的過程要快,且火不要太大。