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鮮，香辣可口，對一個愛吃辣、又喜愛吃海鮮的吃貨，絕對的雙重滿足。辣炒花蛤的主料：花蛤(500g)辣炒花蛤的調料：蔥花(適量)姜(適量)生抽(適量)食用油(適量)小紅辣椒(適量)鹽(適量)蒜(適……
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鮮，香辣可口，對一個愛吃辣、又喜愛吃海鮮的吃貨，絕對的雙重滿足。
辣炒花蛤的材料
花蛤(500g)辣炒花蛤的調料
蔥花(適量) 姜(適量) 生抽(適量) 食用油(適量) 小紅辣椒(適量) 鹽(適量) 蒜(適量)做辣炒花蛤所需做法
炒鍋
辣炒花蛤的做法步驟
1.花蛤洗凈外殼，用清水加少許鹽靜置2到3個小時，吐沙
2.蔥姜蒜，辣椒洗凈切末
3.花蛤入燒開的水中，開口一個撈一個
4.直到全部開口，盛出
5.鍋洗凈，四成熱，入蔥姜蒜，辣椒末，炒出味
6.放入花蛤，炒均勻
7.調入生抽，炒均勻
8.撒上蔥花，關火盛出
9.鮮香，微辣
10.成品
小貼士
吐沙是必要程序，一定要加鹽，少許即可，能促使花蛤快速吐沙。炒花蛤的過程要快，且火不要太大。
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