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花蛤雞蛋炒韭菜的主料：花蛤(500克)雞蛋(兩個)韭菜(300克)花蛤雞蛋炒韭菜的調料：鹽(適量)油(適量)做花蛤雞蛋炒韭菜所需廚具：炒鍋花蛤雞蛋炒韭菜的做法圖解步驟1.新鮮花蛤，做好是活……
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花蛤雞蛋炒韭菜的材料
花蛤(500g) 雞蛋(兩個) 韭菜(300g)花蛤雞蛋炒韭菜的調料
鹽(適量) 油(適量)做花蛤雞蛋炒韭菜所需做法
炒鍋
花蛤雞蛋炒韭菜的做法步驟
1.新鮮花蛤，做好是活的，買回來用淡鹽水放在盆中一小時，讓它吐出泥沙。
2.韭菜挑乾淨洗凈，切成五厘米左右的段備用
3.花蛤煮熟，取肉，涮乾淨泥沙備用
4.花蛤中打入兩個雞蛋，攪勻
5.鍋里放入適量的食用油，油溫七成熱的時候加入花蛤蛋液
6.花蛤蛋液炒熟加入韭菜繼續翻炒
7.快出鍋的時候加入鹽，鹽化了就可以出鍋了
8.裝盤開吃吧
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