韭菜油餅

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韭菜油餅介紹

這是昨天媽媽做的,今天才來發,我也是懶癌晚期了,哈哈食材介紹韭菜(適量),麵粉(適量),鹽(適量),花生油(適量),水(適量)媽媽做的韭菜油餅的做法步驟1.韭菜洗凈,控干水分,切碎。韭菜是自己家門口菜園種的,嫩嫩的,無公害的綠色蔬菜……

韭菜油餅詳細內容

韭菜油餅

這是昨天媽媽做的,今天才來發,我也是懶癌晚期了,哈哈

食材

韭菜(適量),麵粉(適量),鹽(適量),花生油(適量),水(適量)

媽媽做的韭菜油餅的做法步驟

1. 韭菜洗凈,控干水分,切碎。韭菜是自己家門口菜園種的,嫩嫩的,無公害的綠色蔬菜哦。

2. 媽媽和面,用筷子攪拌的。面軟軟的,

3. 取一小塊面,擀成薄薄的長方形,先撒一層鹽,不要太多哦。然後刷一層油,最後撒上一層韭菜碎。

4. 從一邊捲起來,卷的時候兩邊手封住口,以免菜掉出來。

5. 兩邊的口收在一起,壓成圓形,然後擀成薄餅。

6. 電餅鐺刷一點點油,把餅放進去。蓋上蓋子。三四分鐘后翻過來,翻過來之前給上面刷一點點油再翻。再過幾分鐘就可以出鍋了。

7. 因為是晚上做的,光線不好,不太清楚。

8. 出鍋,切開,好吃。媽媽做的什麼都好吃。

9. 吃光。

小貼士

媽媽告訴我的小竅門,做餅和面一定要軟,這樣餅才好吃。