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用料青圓椒4個雞蛋3個青圓椒炒雞蛋的做法步驟1.青圓椒洗乾淨去籽按照個人喜好切好備用，雞蛋打好加入少許油1茶匙水，少許鹽攪拌均勻備用。2.雞蛋先下油鍋炒散盛起備用。3.少許蒜切碎……
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1.青圓椒洗乾淨去籽按照個人喜好切好備用，雞蛋打好加入少許油1茶匙水，少許鹽攪拌均勻備用。
2.雞蛋先下油鍋炒散盛起備用。
3.少許蒜切碎爆香油鍋，下青椒以及1茶匙料酒爆炒片刻后加入雞蛋適量的鹽和少許醬油，少許砂糖翻炒片刻后裝盤即可。
提示：愛吃辣換青椒 可在快上鍋前撒孜然粉翻炒，味道更好~
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