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用料竹筍300g油適量鹽適量番茄醬適量大蒜適量雞精適量茄香筍尖兒的做法步驟1.新鮮的竹筍切片放入開水中煮熟2.撈出控開水分3.切薄片4.熱鍋冷油,放入大蒜煸……
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1.新鮮的竹筍切片放入開水中煮熟
2.撈出控開水分
3.切薄片
4.熱鍋冷油,放入大蒜煸炒
5.放入筍絲兒
6.快速翻炒
7.翻炒均勻後放入番茄醬快速翻炒均勻調味
8.裝盤
竹筍要先煮一下濾去草酸哦。
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