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金針菇西紅柿湯的功效與作用：金針菇：補肝、抗癌、益腸胃西紅柿：健胃、消食積、生津止渴姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表金針菇西紅柿湯的製作材料：金針菇200g西紅柿姜蔥雞蛋香菜油鹽香……
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金針菇西紅柿湯的功效與作用
金針菇：補肝、抗癌、益腸胃
西紅柿：健胃、消食積、生津止渴
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
金針菇西紅柿湯的製作材料
金針菇200g 西紅柿 姜 蔥 雞蛋 香菜 油 鹽 香油
金針菇西紅柿湯的家常做法
1.金針菇切掉尾部，洗凈備用。
2.炒鍋燒熱，放入蔥生薑絲煸炒。
3.放入切塊的西紅柿煸炒。
4.加入清水。
5.燒開，放入金針菇。
6.雞蛋打入碗內，攪散，水開，將其慢慢滴入鍋內，打成蛋花。
7.開鍋，放入香菜、鹽、香油調味即可。
小貼士
1.金針菇切掉尾部，洗凈。
2.西紅柿可事先去皮、切塊。
3.雞蛋打入，開鍋即可關火。過了，雞蛋則老。
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