上湯茭白

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上湯茭白介紹

上湯茭白的主料:茭白(適量)皮蛋(適量)鹹鴨蛋(適量)香腸(適量)木耳(適量)做上湯茭白所需廚具:上湯茭白的做法圖解步驟1.茭白洗凈切塊、鴨蛋皮蛋去皮切丁。2.木耳提前泡發。3……

上湯茭白詳細內容

上湯茭白

上湯茭白的材料

茭白 (適量) 皮蛋 (適量) 鹹鴨蛋 (適量) 香腸 (適量) 木耳 (適量)

做上湯茭白所需做法

上湯茭白的做法步驟

1.茭白洗凈切塊、鴨蛋皮蛋去皮切丁。

2.木耳提前泡發。

3.把茭白乾煸,不放油,煸到斷生變色,盛出備用。

4.香腸、蒜片爆香。

5.將切成丁的皮蛋、鹹鴨蛋、木耳下鍋炒。

6.加水沒過食材。

7.大火煮5分鐘后,加入茭白。

8.再煮5分鐘,加鹽、糖、白鬍椒粉調味即可出鍋。