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高麗參燉老鴿的主料：老鴿(1隻)做高麗參燉老鴿所需廚具：燉盅高麗參燉老鴿的做法圖解步驟1.將鴿子洗凈，斬塊備用。2.將鴿肉放入燉盅內，放上蔥白，姜塊，蒜瓣。3.加少量米酒，去腥。4.放入高麗參。加少量……
高麗參燉老鴿的材料
老鴿 (1隻)做高麗參燉老鴿所需做法
燉盅
高麗參燉老鴿的做法步驟
1.將鴿子洗凈，斬塊備用。
2.將鴿肉放入燉盅內，放上蔥白，姜塊，蒜瓣。
3.加少量米酒，去腥。
4.放入高麗參。加少量鹽，油稍腌制。
5.加入適量的水。
6.將燉盅放入大的湯鍋內，隔水燉。
7.大火燒開后，轉小火再燉五至六個小時。
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