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朝族醒酒湯之豆芽湯的主料：黃豆芽(250g)銀魚高湯或清水(適量)做朝族醒酒湯之豆芽湯所需廚具：煮鍋朝族醒酒湯之豆芽湯的做法圖解步驟1.準備好新鮮黃豆芽。2.豆芽洗凈，摘掉豆芽根部。3.蒜2~3瓣……
朝族醒酒湯之豆芽湯的材料
黃豆芽 (250g) 銀魚高湯或清水 (適量)做朝族醒酒湯之豆芽湯所需做法
煮鍋
朝族醒酒湯之豆芽湯的做法步驟
1.準備好新鮮黃豆芽。
2.豆芽洗凈，摘掉豆芽根部。
3.蒜2~3瓣，剝皮壓碎切泥；大蔥斜切成蔥花。
4.鍋中倒入銀魚高湯（也可以用一小勺大喜大兌溫水代替），湯燒開。
5.燒開後放入處理好的豆芽。
6.再放入蒜泥和生抽。
7.等到湯開過幾次，豆芽熟透時，放入適量鹽、胡椒粉調味。
8.臨出鍋前最後放入蔥花。
9.再次開鍋后即可出鍋~~
10.盛入碗中，可再撒少許黑椒碎，可增加些許香辛感~泡上米飯也很好吃的！
小貼士
1.豆芽去根兒，味道更好一些。
2.煮豆芽的全過程，要開蓋煮，這樣可去除豆芽的腥味，更好喝哦~
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