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牛尾燉茶樹菇的主料：牛尾巴(1500克)牛尾燉茶樹菇的調料：茶樹菇(適量)洋蔥(一個)鹽(適量)姜(數片)花椒粉(適量)做牛尾燉茶樹菇所需廚具：電壓力鍋牛尾燉茶樹菇的做法步驟1.牛尾巴……
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牛尾燉茶樹菇的材料
牛尾巴(1500g)牛尾燉茶樹菇的調料
茶樹菇(適量) 洋蔥(一個) 鹽(適量) 姜(數片) 花椒粉(適量)做牛尾燉茶樹菇所需做法
電壓力鍋牛尾燉茶樹菇的做法步驟
1.牛尾巴分段，用清水洗凈
2.準備洋蔥和姜塊，發現用洋蔥代替大蔥味道很好。
3.茶樹菇干品提前用水泡發。
4.姜切片，洋蔥切塊。
5.茶樹菇去根洗凈。
6.牛尾巴用次水加生薑片焯水后洗去血沫，加入電高壓鍋中。
7.加入茶樹菇，倒入生薑片洋蔥塊。
8.加入溫水。
9.加適量鹽，量要小，稍有鹹味兒即可，喜食鹹的可以開鍋再調整。
10.加半勺花椒粉。
11.電高壓鍋設定時間25到30分鐘，或者直接選擇某個健即可。
12.開鍋可以再行調味兒，可以將煮好的麵條直接撈入，美味無比。
小竅門：1.牛尾肉多油多，清燉出來原汁原味兒，可以加些調料紅燜。
2.焯牛尾巴的水可以利用，濾去血沫用來燉湯，味道很好。
3.如果有雞油，可以加一勺，味道更好。
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