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清燉牛尾湯的功效與作用：牛尾：富含蛋白質姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表土豆：和胃、解毒、消腫清燉牛尾湯的製作材料：牛尾6塊蔥1段姜2片鹽料酒1勺土豆1個切滾刀塊胡蘿蔔1根切滾刀塊香……
清燉牛尾湯的功效與作用
牛尾：富含蛋白質
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
土豆：和胃、解毒、消腫
清燉牛尾湯的製作材料
牛尾6塊 蔥1段 姜2片 鹽 料酒1勺 土豆1個切滾刀塊 胡蘿蔔1根切滾刀塊 香蔥末 香菜末
清燉牛尾湯的家常做法
1.牛尾冷水下鍋加一勺料酒煮開后撈出
2.換一鍋熱水，下飛過水的牛尾、蔥段、生薑片小火悶煮3小時
3.下土豆和胡蘿蔔塊和適量的鹽，煮至土豆和胡蘿蔔軟爛
4.盛出裝碗，吃前撒香蔥和香菜末
小貼士
清燉調料只是蔥姜和鹽就足夠了，這樣才能吃出牛尾的鮮香原味
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