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松茸雞湯的功效與作用：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表松茸雞湯的製作材料：干松茸三黃雞蔥姜松茸雞湯的家常做法：1.干松茸沖洗乾淨，用溫水泡發2.雞洗凈控干，去掉雞頭、雞腳和雞屁股，然後剁成小……
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松茸雞湯的功效與作用
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
松茸雞湯的製作材料
干松茸 三黃雞 蔥 姜
松茸雞湯的家常做法
1.干松茸沖洗乾淨，用溫水泡發
2.雞洗凈控干，去掉雞頭、雞腳和雞屁股，然後剁成小塊
3.雞塊入開水中焯一下，去除血水和雜質
4.撈出後用熱水沖洗凈表面的浮沫，瀝干水分
5.雞塊加蔥姜，加泡發好的松茸以及經過沉澱后的泡發鬆茸的水，添加足夠的熱水
6.大火燒開，撇凈浮沫和油脂
7.轉小火燉40分鐘，出鍋前10分鐘用鹽調味
小貼士
若是用土雞，燉的時間要長，以雞肉能輕鬆脫骨為準。
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