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牛肉丸子蘿蔔湯的功效與作用：白蘿蔔：消食積、化痰、寬中姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目牛肉丸子蘿蔔湯的製作材料：牛肉餡白蘿蔔1根鮮香菇蔥適量姜適量雞蛋一個……
牛肉丸子蘿蔔湯的功效與作用
白蘿蔔：消食積、化痰、寬中
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
牛肉丸子蘿蔔湯的製作材料
牛肉餡 白蘿蔔1根 鮮香菇 蔥適量 姜適量 雞蛋一個 鹽 油
牛肉丸子蘿蔔湯的家常做法
1.超市買回來的牛肉餡加蔥生薑末、一個雞蛋、鹽及少許油拌勻備用
2.白蘿蔔去皮洗凈切塊備用；鮮香菇洗凈切塊備用
3.鍋內放水燒開，放入生薑片，將牛肉餡用調羹擠成小丸子放入鍋中，半碗牛肉餡能做20幾個丸子，開小火慢慢擠丸子，不要擠的太著急哦。待丸子稍一定型后，下入蘿蔔塊和香菇塊同煮
4.大火煮15分鐘左右，待所有食材熟透，加鹽調味，出鍋前撒入蔥花即可
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