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皮蛋冬瓜湯的主料：冬瓜(500g)皮蛋冬瓜湯的調料：皮蛋(2個)雞蛋(2個)鹽(適量)做皮蛋冬瓜湯所需廚具：炒鍋皮蛋冬瓜湯的做法步驟1.冬瓜洗凈切片。（也可以用毛瓜代替）2.燒紅鍋……
皮蛋冬瓜湯的材料
冬瓜(500g)皮蛋冬瓜湯的調料
皮蛋(2個) 雞蛋(2個) 鹽(適量)做皮蛋冬瓜湯所需做法
炒鍋皮蛋冬瓜湯的做法步驟
1.冬瓜洗凈切片。（也可以用毛瓜代替）
2.燒紅鍋倒油後放進冬瓜，稍稍翻炒一下。蓋上蓋，倒1L水。
3.十分鐘后當湯煮到奶白色就可以放入切碎的皮蛋。燒開后直接打雞蛋進去攪拌。攪拌后就可以關火。
4.上桌
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