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番茄沙司鮁魚

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番茄沙司鮁魚介紹

1.鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素；2.鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效；3.鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定……

番茄沙司鮁魚詳細內容

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1. 鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素；2. 鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效；3. 鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

難度：切墩(初級) 時間：30?60分鐘

主料

鮁魚 適量

輔料

番茄沙司 適量 蔥，姜，蒜，大料，干辣椒，白糖，白酒，水，麵粉 適量

番茄沙司鮁魚的做法步驟

1.把鮁魚洗乾淨切成段

2.準備好 蔥 姜 蒜 番茄沙司等輔料

3.鍋里放油加熱到七成熱的時候，把裹上白面的鮁魚放入 炸成金黃色撈出備用

4.番茄沙司倒在碗里 放些白糖 鹽 白酒 一點點醋和水 調成料汁備用

5.鍋里放一點油 爆香大料 蔥姜蒜 干辣椒

6.倒入料汁 大火翻炒片刻

7.放入剛剛炸好的鮁魚，在放些水 大火燒開后 改成小火慢慢燉20分鐘， 這樣鮁魚可以入味，最後收汁出鍋。

8.美味的鮁魚出鍋嘍， 甜度剛剛好 放了番茄沙司吃著沒有了鮁魚的腥味 不錯的下飯菜哦！

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