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難度：配菜(中級)時間：10-30分鐘主料肥瘦豬肉350g香菇10朵洋蔥1/2蒜瓣3瓣生薑少量輔料鹽1勺糖2勺料酒2勺生抽2勺老抽3……
主料
肥瘦豬肉 350g 香菇 10朵 洋蔥 1/2 蒜瓣 3瓣 生薑 少量輔料
鹽 1勺 糖 2勺 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 3勺 黑胡椒 1勺 五香粉 1勺丟丟家的滷肉飯的做法步驟
1.豬肉，香菇，洋蔥，蒜，姜全部切末
2.圖中配菜，玉米煮熟，黃瓜切，聖女果對半切
3.過中放少量油，待油五分熱，加入蒜末生薑末，炒香后加入肉末，炒至變色，加入所有調料和小半碗水。待湯汁濃稠，即可出鍋。
4.盛一碗米飯壓實后，倒扣出米飯，澆上滷肉即可。
小貼士
如果覺得味道不夠重，所有調料了酌情添加
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