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難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料蝦皮25克綠豆粉絲50克菜心3棵輔料精鹽少許麻油適量紹酒適量味精少許鮮湯適量植物油適量蝦皮粉絲煲的做法步驟2.鍋置火上，下油燒熱，……
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主料
蝦皮 25g 綠豆粉絲 50g 菜心 3棵輔料
精鹽 少許 麻油 適量 紹酒 適量 味精 少許 鮮湯 適量 植物油 適量蝦皮粉絲煲的做法步驟
2.鍋置火上，下油燒熱，放入蝦皮煸炒幾下，倒入鮮湯、粉絲燒沸后倒入沙鍋煲沸，加入菜心、精鹽、紹酒、味精燒沸，淋入麻油，連鍋上桌即可。
小貼士
蝦皮富含鈣、鐵等成分，有益於孕婦補鈣;粉絲富含澱粉，又保留綠豆的營養，有降血脂和解毒作用，適宜孕早期婦女食用。
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