小薏米紅棗骨藕湯介紹

難度:切墩(初級)時間:30-45分鐘主料排骨3根蓮藕一段小薏米適量紅棗幾顆輔料生薑3塊小蔥幾顆桂皮一塊八角兩個干辣椒兩個鹽適量醋少許蒜瓣3瓣小薏米紅棗骨藕湯的做法……

小薏米紅棗骨藕湯詳細內容

小薏米紅棗骨藕湯
難度:切墩(初級) 時間:30-45分鐘

主料

排骨 3根 蓮藕 一段 小薏米 適量 紅棗 幾顆

輔料

生薑 3塊 小蔥 幾顆 桂皮 一塊 八角 兩個 干辣椒 兩個 鹽 適量 醋 少許 蒜瓣 3瓣

小薏米紅棗骨藕湯的做法步驟

2.排骨放入高壓鍋中加適量的水,桂皮一塊,八角兩個,干辣椒3個,生薑3塊,小薏米適量,少許的一點兒醋,能很好的軟化骨頭,促進鈣的吸收,蓋蓋開煮,大火使高壓鍋上氣以後,最小的小火七八分鐘后關火

3.藕切塊,紅棗適量,蒜瓣3個,小蔥3顆打個結,一起加入高壓鍋內,加一些鹽調一下底味,蓋蓋大火上氣,小火5分鐘關火,起鍋后可根據自己的口味加鹽,香菜,香油,蔥花就可以啦,要是用砂鍋燉鍋的話,調整時間久可以啦