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主料小排500G蘿蔔半根黑木耳若干枚輔料鹽適量料酒適量香葉2片食用油少量蘿蔔小排湯的做法步驟1.主料2.蘿蔔洗凈切滾刀塊，焯水；黑木耳水發3.小排洗凈切塊，焯水去血4.少量食用油至六成……
主料
小排 500G 蘿蔔 半根 黑木耳 若干枚輔料
鹽 適量 料酒 適量 香葉 2片 食用油 少量蘿蔔小排湯的做法步驟
1.主料
2.蘿蔔洗凈切滾刀塊，焯水；黑木耳水發
3.小排洗凈切塊，焯水去血
4.少量食用油至六成熱，小排煎至表面微黃
5.小排入高壓鍋，沸水末過食材，加鹽、料酒、香葉
6.小排及小排湯入深燒鍋，放入蘿蔔，大火燒開轉小火燉
7.蘿蔔燉至筷子能很容易地插入，放入木耳再燉十分鐘
8.上菜
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