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主料甜酒小半碗切片年糕若干雞蛋1個白糖自定甜酒沖蛋煮切片年糕（一人份）的做法步驟1.甜酒半碗（一般超市都有賣的），我們這菜市場都有賣。2.切片年糕，視自己口味放多少都可以。3.我是用的電磁爐和奶鍋，比較方……
主料
甜酒 小半碗 切片年糕 若干 雞蛋 1個 白糖 自定甜酒沖蛋煮切片年糕（一人份）的做法步驟
1.甜酒半碗（一般超市都有賣的），我們這菜市場都有賣。
2.切片年糕，視自己口味放多少都可以。
3.我是用的電磁爐和奶鍋，比較方便，也可用燃氣，注意鍋不可太大，因為水放太多不好喝，放太少又容易燒鍋。
4.放少許水，水開下年糕片
5.煮年糕的時間，把雞蛋打散備用
6.年糕片大約煮2-3分鐘就可以了，根據個人口味下入甜酒
7.最後甜酒下完水開，放入準備好的打散了的雞蛋，放糖，攪拌一下，立馬關火。完成！
小貼士
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