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巧克力切片蛋糕的功效與作用：牛奶：富含蛋白質黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇巧克力切片蛋糕的製作材料：黑巧克力牛奶黃油蛋黃低粉蛋白糖巧克力切片蛋糕的家常做法：1.準備材料……
喜歡這些美食嗎？
巧克力切片蛋糕的功效與作用
牛奶：富含蛋白質
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
巧克力切片蛋糕的製作材料
黑巧克力 牛奶 黃油 蛋黃 低粉 蛋白 糖
巧克力切片蛋糕的家常做法
1.準備材料。
2.黑巧克力掰碎，加牛奶隔水融化。
3.加入黃油和白糖，攪拌均勻。
4.打入蛋黃，攪拌勻（有個雙黃蛋，哈哈）。
5.篩入低粉，蛋黃糊就拌好了，應該是比較濃稠的感覺。
6.蛋白分次加白糖打發，打至漁網裝加入第一次白糖。
7.發白體積膨大加入第二次白糖。
8.出現明顯紋路加入第三次白糖。
9.打發好的蛋白。
10.取一勺蛋白拌入蛋黃糊，切拌均勻。
11.取步驟10倒入剩下的蛋白糊中，切拌均勻即可。
12.倒入模具中，5分滿時撒入葡萄乾。
13.繼續倒滿，隨意撒葡萄乾，震平表面。
14.烤箱180度30分鐘后倒扣等涼即可脫模。
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