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香草輕乳酪的功效與作用：牛奶：富含蛋白質雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目香草輕乳酪的製作材料：奶油乳酪130克無鹽黃油30克牛奶50克雞蛋3個低筋麵粉15克玉米澱粉10克香草輕乳酪的……
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香草輕乳酪的功效與作用
牛奶：富含蛋白質
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
香草輕乳酪的製作材料
奶油乳酪130g 無鹽黃油30g 牛奶50g 雞蛋3個 低筋麵粉15g 玉米澱粉10g
香草輕乳酪的家常做法
1.香草豆莢剖開取籽放入牛奶中，加熱燜十分鐘備用。奶油乳酪和香草牛奶放入盆中隔熱水攪拌至光滑無顆粒
2.在攪拌好的奶油乳酪中分三次加入融化好的黃油，攪拌均勻，加入少量檸檬汁攪拌均勻
3.分三次加入蛋黃，每加入一次都快速攪拌，快速把蛋黃攪拌開
4.將低粉和玉米粉混合均勻，分兩次篩入乳酪糊攪拌均勻
5.蛋白加入幾滴檸檬汁打成粗泡後分兩次加入細砂糖打到濕性發泡
6.打好的蛋白分三次加入奶油乳酪麵糊中翻攪均勻
7.將蛋糕糊倒入蛋糕模，震幾下震出蛋糕內的大氣泡
8.烤箱提前預熱，將蛋糕模放入深烤盤水浴烤160度20分鐘，后120度60分鐘
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