韓式切片辣白菜

泡菜是韓國人餐桌不可少的一種小菜，也是我們最熟知的一種韓餐料理。其中辣白菜為韓式泡菜中最具代表性的。泡菜的種類繁多，食材也是變化無窮。此款泡菜用圓白菜來做，手撕小片更加方便食用，而且省去了用糯米糊這一道工序，做法更加簡單方便。而且做好即可食用，爽脆開胃。其實泡菜不僅好吃營養也是不錯的，因為發酵產生抗菌作用不僅使泡菜更具美味，還能抑制腸內的其他菌，起到凈化腸胃的作用，而且泡菜還有助於成人病的預防，對肥胖、高血壓、糖尿病、消化系統癌症的預防也有效果。

韓式切片辣白菜的材料

韓式切片辣白菜的調料

做韓式切片辣白菜所需做法

韓式切片辣白菜的做法步驟

1.圓白菜手撕小片用鹽水浸泡，可在上面壓上一些重物腌制7-8個小時。

2.圓白菜變軟瀝干水分備用。

3.準備好調味料。

4.蘋果，梨去皮切塊和洋蔥，大蒜，生薑一起放入攪拌機。

5.攪打成泥，

6.取一個乾淨的容器放入辣椒粉，蔥段，和攪打好的混合泥。

7.加入韓國糖稀.

8.加入蟹子醬。

9.加入韓式辣醬拌均勻成為醬料，

10.然後放入圓白菜抓拌。

11.直到圓白菜全部拌均勻上色，放入密封盒冷藏保存隨吃隨取。