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難度：配菜(中級)時間：30?60分鐘主料臘雞腿2根臘蹄?3小塊輔料絲瓜2根小蔥3根腊味絲瓜湯的做法步驟1.先將臘雞腿和臘蹄?用高壓鍋壓15分鐘取出，高壓鍋的湯汁倒掉，然後在在鍋……
主料
臘雞腿 2根 臘蹄? 3小塊輔料
絲瓜 2根 小蔥 3根腊味絲瓜湯的做法步驟
1.先將臘雞腿和臘蹄?用高壓鍋壓15分鐘取出，高壓鍋的湯汁倒掉，然後在在鍋里加入適當的冷水燒熱以後再把臘雞腿和臘蹄?倒入鍋里煮開，然後關火，讓雞腿和蹄?的鹹味出來等20分鐘，在開火煮開。
2.將滾刀切好的絲瓜放入鍋里煮。煮開3分鐘就可以了，在撒上一點蔥花就可以了。
3.好了，腊味絲瓜湯完成了。因為是第一次用絲瓜和腊味的食材做菜，所以別有一番風味，兒子說絲瓜特別好吃，2根大絲瓜全部吃光。
小貼士
腊味的東西吃的時候應該用水泡一下，不然會很鹹的，影響口感。
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