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難度：切墩(初級)主料筒骨500克竹蓀6個茶樹菇20克花菇20克木耳10克輔料鹽適量薑片3片黃酒少量雞精少量筒骨菌菇湯的做法步驟1.竹蓀切掉根部……
主料
筒骨 500g 竹蓀 6個 茶樹菇 20g 花菇 20g 木耳 10g輔料
鹽 適量 生薑片 3片 黃酒 少量 雞精 少量筒骨菌菇湯的做法步驟
1.竹蓀切掉根部，摘去頭部傘狀物，只留中段，水發10分鐘撈起備用
2.茶樹菇、花菇、木耳水發30分鐘
3.筒骨開水裡撈一下，去掉浮沫，加生薑片加黃酒放入砂鍋慢火燉兩小時
4.加花菇和茶樹菇，加鹽一起燉半小時
5.加入木耳和竹蓀燉十分鐘
6.關火，加入雞精
難度：切墩(初級)主料筒骨500克竹蓀6個茶樹菇20克花菇20克木耳10克輔料鹽適量薑片3...
用料筒骨500g金針菇100g磨菇80g豆腐皮100g生薑5g鹽5g料酒20ml菌菇筒骨湯...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料筒子骨2根干茶樹菇干牛肝菌干香菇輔料姜2塊蒜2瓣蔥段...
難度：切墩(初級)主料筒骨500克竹蓀6個茶樹菇20克花菇20克木耳10克輔料鹽適量薑片3...
時間：1小時以上主料雞一隻雞紅椰子（或青椰，只是紅椰會比較甜）兩個馬蹄200g（大約17、...
主料蛤蜊1000左右絲瓜3條輔料薑片適量水適量鹽適量花生油適量白糖少許胡椒粉少許大蒜2辨鮮...
難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料泡發木耳適量泡發香菇適量泡發黃花菜適量熟鵪鶉蛋適...
難度：切墩(初級)主料豬蹄一隻（1～2人）蓮藕一節（1～2人）輔料料酒1勺（小湯勺）黃豆1...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料青魚半條豆腐1盒輔料油少許黃酒少許姜少許鹽少許味...
難度：切墩(初級)時間：10分左右主料豬肉250g生菜100g豆腐1塊輔料油適量鹽適量生抽...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料絲瓜一條瘦肉100g輔料鹽油辣椒大蒜醬油肉末絲瓜...
難度：配菜(中級)時間：30?60分鐘主料排骨500g玉米3個輔料食鹽適量大蒜頭3-5個八...
