蝦米節瓜粉絲煲

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蝦米節瓜粉絲煲介紹

蝦米節瓜粉絲煲材料:節瓜一隻,龍口粉絲一小把,蝦米干隨意,蔥姜適量,廣合腐乳(或其他白色腐乳)做法:1.沙煲燒熱后叨少許油,熗入蔥姜,蝦干,然後放入節瓜絲,加水至剛好沒過節瓜即可,加腐乳3-4塊,攪碎溶解在湯中。2.大火加蓋燒開后,轉小火,……

蝦米節瓜粉絲煲詳細內容

蝦米節瓜粉絲煲
蝦米節瓜粉絲煲

材料
:節瓜一隻,龍口粉絲一小把,蝦米干隨意,蔥姜適量,廣合腐乳(或其他白色腐乳)

做法

1.沙煲燒熱后叨少許油,熗入蔥姜,蝦干,然後放入節瓜絲,加水至剛好沒過節瓜即可,加腐乳3-4塊,攪碎溶解在湯中。
2.大火加蓋燒開后,轉小火,節瓜易熟,不用煮太久,
3.最後加入泡軟的粉絲,加鹽即可出鍋,沙煲自身溫度較高並且散熱慢,放入粉絲后不易久煮,否則粉絲煮爛,並且吸收掉湯汁。這道菜簡單,美味,清淡淡的很適合炎熱的夏天吃!