油豆腐面結湯

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油豆腐面結湯介紹

油豆腐面結湯材料:油豆腐、肉末、千張、蔥花、豬油調料:料酒、鹽、醬油、雞精做法:(1)將油豆腐用開水泡一下,待用。(2)將肉末加點料酒、鹽、醬油、雞精拌勻,待用。(3)將千張剪開放入保鮮盒中,用開水泡一下撈出,放在案板上切開。(4)隨後,放……

油豆腐面結湯詳細內容

油豆腐面結湯
油豆腐面結湯
材料
:油豆腐、肉末、千張、蔥花、豬油
調料:料酒、鹽、醬油、雞精

做法

(1.將油豆腐用開水泡一下,待用。
(2.將肉末加點料酒、鹽、醬油、雞精拌勻,待用。
(3.將千張剪開放入保鮮盒中,用開水泡一下撈出,放在案板上切開。
(4.隨後,放上拌好的肉末和蔥花包好放在棉線上綁上成面結,待用。

(5.接著,將面結和油豆腐下入清水鍋中煮開。
(6.然後,加點豬油、醬油、鹽、雞精調味。
(7.出鍋后,將面結去掉棉線,撒上蔥花,即成。