敗火鴨蛋湯

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敗火鴨蛋湯介紹

敗火鴨蛋湯材料:鴨蛋兩枚、西紅柿一個、瘦肉一小塊步驟:1、西紅柿切丁、蛋打成蛋液、肉切沫2、熱鍋冷油下西紅柿炒出汁3、西紅柿出汁后加一大碗開水4、水開倒入肉沫5、肉沫變色改小火倒入蛋液(改小火是為了使蛋更嫩)6、蛋液凝結放一點鹽即可關火出鍋……

敗火鴨蛋湯詳細內容

敗火鴨蛋湯
敗火鴨蛋湯
材料
:鴨蛋兩枚、西紅柿一個、瘦肉一小塊
步驟1.西紅柿切丁、蛋打成蛋液、肉切沫
2.熱鍋冷油下西紅柿炒出汁
3.西紅柿出汁后加一大碗開水
4.水開倒入肉沫
5.肉沫變色改小火倒入蛋液(改小火是為了使蛋更嫩)
6.蛋液凝結放一點鹽即可關火出鍋,撒上少許蔥花便可開吃了。