雞蓉粟米蘑菇忌廉湯介紹

雞蓉粟米蘑菇忌廉湯材料:黃油55g洋蔥半個白蘑菇200g淡奶油60ml鹽適量清雞湯120g雞胸肉150g玉米罐頭1罐牛奶1盒大蒜3瓣麵粉30g胡椒適量做法:洋蔥蒜頭切……

雞蓉粟米蘑菇忌廉湯詳細內容

雞蓉粟米蘑菇忌廉湯
雞蓉粟米蘑菇忌廉湯
材料
:黃油 55g洋蔥 半個白蘑菇 200g淡奶油 60ml鹽 適量清雞湯 120g雞胸肉 150g玉米罐頭 1罐牛奶 1盒大蒜 3瓣麵粉 30g胡椒 適量

做法

洋蔥蒜頭切末,雞胸肉切小丁,白蘑菇切薄片備用
小火炒化黃油后倒入洋蔥末和蒜末小火翻炒至洋蔥末透明
倒入麵粉炒至麵粉微黃后關火備用
湯鍋倒入雞湯和炒好的洋蔥末,分次加入牛奶攪拌均勻后大火煮沸
煮沸後轉小火,依次加入蘑菇,雞丁和玉米後繼續攪拌10分鐘
關火后倒入奶油,攪拌均勻后加入鹽和胡椒粉調味