胡蘿蔔菜乾湯

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胡蘿蔔菜乾湯介紹

胡蘿蔔菜乾湯材料:雞一塊、豬肉一塊(也可以用瘦肉或豬骨,家裡有什麼就放什麼),胡蘿蔔一根、蓮藕一根(沒就不放)、白菜乾一小把、紅棗三四顆、姜一小塊做法:1、事先把雞和肉煮一鍋開水汆燙一下撈起備用,此法是為了去除肉的血水和臟物;其他材料切成……

胡蘿蔔菜乾湯詳細內容

胡蘿蔔菜乾湯
胡蘿蔔菜乾湯
材料
:雞一塊、豬肉一塊(也可以用瘦肉或豬骨,家裡有什麼就放什麼),胡蘿蔔一根、蓮藕一根(沒就不放)、白菜乾一小把、紅棗三四顆、姜一小塊

做法

1. 事先把雞和肉煮一鍋開水汆燙一下撈起備用,此法是為了去除肉的血水和臟物;其他材料切成塊
2. 把所有準備好的材料全放進鍋里,加水蓋鍋蓋大火煮開,再轉小火煮1.5~2小時左右
3. 湯煲好后再加鹽調味,如果你不介意,也可以放點雞粉或味精調味,再加一點兒花生油,稍煮即可關火