薏米山藥煲鴨湯

薏米山藥煲鴨湯
原料：薏米80g鴨腿一隻山藥一條胡蘿蔔一根
製作方法1.薏米山藥鴨腿湯食材---鴨腿一個。
2.薏米山藥鴨腿湯食材---薏米、山藥、胡蘿蔔。
3.鴨肉剁成塊清水泡半小時去掉血水后入開水鍋內（鍋內加入料酒和蔥姜）焯水后撈出洗凈。
4.洗好的鴨子放入湯鍋，加入三碗水。
5.煮開後去掉浮沫，加入蔥姜和山楂片轉小火煮。
6.利用煮鴨子時候把胡蘿蔔洗凈切成塊。
7.山藥去皮后切好泡入水中避免氧化。
8.鴨子煮一小時左右，基本爛了放入胡蘿蔔煮。
9.胡蘿蔔煮20分鐘左右放入山藥在煮10-20分鐘左右。
10.煮好的湯調入鹽、胡椒粉，撒上小香蔥即可。
小貼士1.山藥好吃，粘液很多的人會過敏，要帶著手套處理，一旦過敏馬上吃過敏藥物。
2.山楂消肉食，放入山楂很快鴨子就很酥爛。
3.煲湯我採取的分別根據食材分別放入的方法，這樣口味我感覺更好喝一些，你也可以根據自己的口味調整煲湯的 時間和下料的時間。

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