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上湯西洋菜

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上湯西洋菜介紹

上湯西洋菜材料:西洋菜、皮蛋、瘦肉、胡蘿蔔、草菇調料：蒜、油、鹽、料酒、胡椒粉、生粉做法：1、西洋菜洗凈。2、瘦肉用生粉、鹽、料酒、油拌勻腌制20分鐘；蒜去皮，草菇對半切，胡蘿蔔切片。3、鍋放油燒熱，下蒜瓣炒香。4、下草菇、胡蘿蔔翻炒一下。……

上湯西洋菜詳細內容

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材料:西洋菜、皮蛋、瘦肉、胡蘿蔔、草菇
調料：蒜、油、鹽、料酒、胡椒粉、生粉

做法

1.西洋菜洗凈。
2.瘦肉用生粉、鹽、料酒、油拌勻腌制20分鐘；蒜去皮，草菇對半切，胡蘿蔔切片。
3.鍋放油燒熱，下蒜瓣炒香。
4.下草菇、胡蘿蔔翻炒一下。
5.將西洋菜放入炒軟。
6.加一碗水煮開后將瘦肉及皮蛋放入煮片刻。
7.放胡椒粉、鹽調味即可。

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